Amazon | V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀（切付牛刀）190 | 堺。特注 切付柳刃 V金10号 390mm 全鋼本焼 平鏡面 巾広52mm 鬼反り 黒檀柄。特注 切付柳刃 V金10号 390mm 全鋼本焼 平鏡面 巾広52mm 鬼反り 黒檀柄。刃渡：約220mm(切っ先〜マチまで)全長：約370mm刃幅：約48.5mm刃厚：約2.8mm重さ：約208g鋼材：V金10号 9層ダマスカス鋼柄：黒檀八角柄背を反らせて、先端を鋭く切り立たせた切付型にすることで、繊細な作業にも対応できる仕様です。新品未使用品です。写真をご確認の上、ご理解いただきご購入をお願いします。V金10号(VG10)鋼は福井県の武生特殊鋼材で作られている高級鋼で、最高峰のステンレス刃物鋼の１つです。コメントなしで即購入OKです。種類...包丁種類...三徳万能 包丁津本式堺孝行牛刀。魚捌き 鬼反り 剣型 牛刀 V金10号 67層ダマスカス 鏡面包丁 アワビ貝殻。。【昭和レトロ】hatsuyuki 氷削機　HA-110S。長岡式酵素玄米圧力鍋一式。切付け牛刀型 刃渡り約24cm